特色菜肴

当前位置 : 首页>特色菜肴

银星大酒 店馕坑架子肉特色烤肉

2014/12/10 13:02:38 本站原创 佚名
 
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
 
 
馕坑烤肉 是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。将柴禾置坑内点燃,渐渐的坑温达120-150摄氏度, 将羊肉切成约10平方厘米 的块状,磕开鸡蛋加姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、上好面粉,拌成糊状,均匀的涂抹在肉块上,然后将肉块贴入馕坑内壁,取出明火,堵住坑口,连焖带烤,约莫30分钟后即 可。取出后,再将烤肉切成小块,上撒盐或者蘸盐食用,外脆里嫩,味美异常。馕坑烤杂碎,也别具风味。所不同的是,将杂碎切割成拳头般大小,串在指头粗的铁钎上,放置在坑内,约20分钟后, 即可烤熟食用。因烤杂碎价格低廉,备受人们的欢迎。
 
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
 
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
 
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
别以为馕 坑只能打馕,见过馕坑肉没有,可以这么烤的哦~看起来就 很诱惑人吧~
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
 
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
 
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
 
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
 
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
 
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
 
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
 
 
 
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
银星大酒
店馕坑架子肉特色烤肉
 
馕坑烤肉 也是极受各族人民欢迎的一种美食,它外脆里嫩,味美可口。其做法是,先把羊肉切成大约拳头大小的块,用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉拌匀成糊,均匀地抹在肉块上,贴入馕坑内壁,烤半小时左右即成。
 
 
馕坑烤肉 的做法和烤馕相似,但原料却完全不-样。首先 挑选肥嫩的新鲜羊肉,然后切成10平方厘米 左右的肉块备用。用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、上等面粉混合在一起拌均成糊。把羊肉块上均匀地抹上糊糊。贴在烤热的馕坑内壁。烤上半小时左右即熟。
 
烤熟的烤 肉呈焦黄色,油亮生辉,香气扑鼻.鲜嫩而可口。
 
食时,把 烤肉切成小块,蘸上盐其味更加鲜美。维吾尔族人除了自己食用外,也常用来招待客人。
 

客服一号(周一至周 五 10:00 至 19:30)
客服二号(周六周日 及法定假日)
客服电话 :0996-2028888 2216988
手机号:13999608181

客房报价

友情链接:    大神彩票注册   同裕彩票平台   菜鸟彩票--首页_欢迎您   同裕彩票平台   福来宝彩票登陆